Panna Cotta de chocolate branco

fonte de inspiração: flagrante delícia pois então

Para 10 formas de 50 ml:

400 ml de nata espessa
100 ml de leite
40 g de açúcar
2 folhas de gelatina
132 g de chocolate branco

Untar 10 formas pequenas com óleo vegetal.
Partir o chocolate branco em bocadinhos.
Ferver a nata espessa, o leite e o açúcar.
Deitar a nata quente sobre o chocolate e mexer até que se dissolva.
Juntar a gelatina previamente demolhada.
Encher as forminhas.
Refrigerar 4-6 horas no mínimo ou durante toda a noite.

Decoração:

granadilha - sim é granadilha, não é maracujá como podem ser levados a pensar
chocolate - com mínimo de 91% cacau - este é só para chocolató dependentes como eu.